横浜、川崎で個室和食なら割烹味香佐をぜひご利用下さい😊 | Instagram | 横浜鶴見区の和食なら旬の味覚を楽しむ割烹味香佐 | 人生の節目に季節を味わう

横浜、川崎で個室和食なら割烹味香佐をぜひご利用下さい😊

この時期京人参を梅型にむいて煮物やあしらいに使います。

そうするとどうしてもむいた端材や皮など使えない部分がでてしまう。

そんな端材も蒸してから裏ごしし、チーズケーキに仕立てます😀

極力無駄を出さない。始末の教えを修行先で学びました。これからも守っていきます。

#会席#和食#和食部#割烹#日本料理#和食好き#横浜和食#横浜会席#横浜仕出し#横浜個室#横浜日本料理#横浜お食い初め#川崎お食い初め川崎和食#川崎会席#川崎仕出し#川崎和食#omakase#japanese#japanesefood#japan#japanfood#鶴見味香佐#横浜味香佐#川崎味香佐#味香佐和食#味香佐会席#味香佐仕出し